AI 디스럽션 지수: 온디맨드 에디션

차량 호출, 배달 앱과 같은 온디맨드 플랫폼은 소비자 편의성의 규칙을 새로 썼습니다. 모바일 앱이 전화 통화를 대체했습니다. 실시간 물류가 추측을 대체했습니다. 습관, 개인화, 매끄러운 경험을 기반으로 한 고객과의 직접적인 관계가 그 밖의 모든 것을 대체했습니다.
하지만 오늘날에는 온디맨드 경제를 설계한 주역들조차 디스럽션에 직면해 있습니다. Boston Consulting Group과 몰로코의 새로운 리서치는 차량 호출, 음식 배달, 식료품, 퀵서비스 레스토랑(QSR) 전반의 마케팅 리더들이 AI로 변화된 환경을 어떻게 헤쳐나가고 있는지 보여줍니다:
65%
온디맨드 마케팅 리더들이 심각한 디스럽션을 예상합니다
40%
에이전틱 커머스에 대해 매우 또는 극도로 우려하고 있으며, 이에 대한 준비가 되어 있다고 느끼는 비율은 45%에 불과합니다
리서치 소개
본 보고서는 2025년 6월부터 10월까지 Boston Consulting Group과 함께 진행된 다양한 리서치 방법론을 통해 얻은 인사이트를 활용합니다.
정량 설문조사
17개 버티컬과 5개 지역에 걸친 283명의 마케팅 리더(VP/C-레벨)로, $50M에서 $10B+ 규모의 매출을 기록하는 기업을 대표합니다.
전문가 심층 인터뷰
주요 버티컬을 대표하는 선도 기업의 시니어 임원(VP/C-레벨) 15명.
성과 분석
3000+개의 앱, 200B+ 다운로드에서 수집한 앱 성과 데이터를 기반으로 리텐션율, 인게이지먼트 패턴, 획득 채널(몰로코/Sensor Tower/Semrush)을 분석했습니다.
AI 디스럽션 지수: 온디맨드
AI 디스럽션 지수는 AI가 디스커버리(고객이 브랜드를 발견하는 방식)와 서비스(실제로 제공하는 것)에 얼마나 디스럽션을 일으키는지를 고객 관계 강도로 가중치를 부여해 측정합니다. 방법론에 대한 자세한 내용과 17개 산업 전체를 여기에서 확인해 보세요.
온디맨드 서비스는 "안전(Secured)" 사분면에 정확히 자리하고 있습니다. 가맹점 연동, 배송 기사 네트워크, 물류, 사기 탐지, 고객 케어를 포함해 이러한 플랫폼을 뒷받침하는 물리적 인프라는 AI가 아직 복제할 수 없는 해자(moat)를 만들어냅니다. 하지만 디스커버리 레이어는 활발히 변화하고 있으며, 에이전틱 미래는 브랜드가 의존해 온 고객 관계를 장악할 위협이 되고 있습니다.
리서치 소개
본 보고서는 2025년 6월부터 10월까지 Boston Consulting Group과 함께 진행된 다양한 리서치 방법론을 통해 얻은 인사이트를 활용합니다.
정량 설문조사
17개 버티컬과 5개 지역에 걸친 283명의 마케팅 리더(VP/C-레벨)로, $50M에서 $10B+ 규모의 매출을 기록하는 기업을 대표합니다.
전문가 심층 인터뷰
주요 버티컬을 대표하는 선도 기업의 시니어 임원(VP/C-레벨) 15명.
성과 분석
3000+개의 앱, 200B+ 다운로드에서 수집한 앱 성과 데이터를 기반으로 리텐션율, 인게이지먼트 패턴, 획득 채널(몰로코/Sensor Tower/Semrush)을 분석했습니다.
브랜드 디스커버리
당신의 앱으로 가는 지도가 다시 그려지고 있습니다
온디맨드 앱은 언제나 습관에 의해 흥하거나 망해 왔습니다. 사용자가 앱을 다운로드하고 몇 차례 주문한 뒤 결제 정보를 저장하고 나면 행동 루프가 완성됩니다. 하지만 첫 설치를 이끌어내고 다음 주문 시점에 최우선으로 떠오르는 것은, 지금 AI가 디스럽션을 일으키고 있는 채널에 크게 의존해 왔습니다. 어제 고객이 당신을 발견한 방식이 내일도 같은 방식일 가능성은 낮습니다.
오늘날 태국 음식이 먹고 싶은 사람은 Google이나 DoorDash를 열어 둘러볼 수 있습니다. 내일은 AI 어시스턴트에게 물어보고 단 하나의 추천을 받아, 어떤 플랫폼을 의식적으로 선택하지도 않은 채 주문이 완료될 수도 있습니다. 한 글로벌 음식 배달 앱의 마케팅 임원은 이렇게 말했습니다: "오늘날 우리의 전환은 대부분 프로모션에서 나오지만, LLM의 답변 안에서는 프로모션을 제공할 수 없습니다. 시간이 지날수록 전환은 브랜드 신뢰에 더 크게 좌우될 것이고, 결국에는 에이전틱 커머스가 자리를 잡을 것입니다."
하지만 온디맨드의 취약성을 실제로 좌우하는 것은 오늘날 트래픽이 어디에서 유입되는가입니다:
대부분의 디지털 전략의 기반인 오가닉 SEO는, AI가 사용자를 브랜드 사이트로 보내지 않고 직접 질의에 답하면서 곧바로 대체되고 있습니다.
페이드 서치(유료 검색) 역시 대화형 질의가 키워드 검색을 대체하면서 같은 압박에 직면해 있습니다.
반면, 오가닉 다이렉트 트래픽은 대체로 보호받고 있습니다.
디스럽션 위험별로 분류한 온디맨드 트래픽 소스
낮음
보통
높음
리서치 소개
본 보고서는 2025년 6월부터 10월까지 Boston Consulting Group과 함께 진행된 다양한 리서치 방법론을 통해 얻은 인사이트를 활용합니다.
정량 설문조사
17개 버티컬과 5개 지역에 걸친 283명의 마케팅 리더(VP/C-레벨)로, $50M에서 $10B+ 규모의 매출을 기록하는 기업을 대표합니다.
전문가 심층 인터뷰
주요 버티컬을 대표하는 선도 기업의 시니어 임원(VP/C-레벨) 15명.
성과 분석
3000+개의 앱, 200B+ 다운로드에서 수집한 앱 성과 데이터를 기반으로 리텐션율, 인게이지먼트 패턴, 획득 채널(몰로코/Sensor Tower/Semrush)을 분석했습니다.
서비스 디스럽션
오늘날, “AI는 사람들이 무엇을 주문할지 결정하도록 도울 수는 있지만, 음식을 직접 가져다줄 수는 없습니다”
서비스 디스럽션은 AI가 실제로 당신이 하는 일을 대체할 수 있는지에 관한 것입니다. 온디맨드의 경우, 오늘의 답은 명확하지만 내일은 더 복잡해집니다.
온디맨드 플랫폼을 움직이는 인프라는 AI만으로는 대체할 수 없습니다. 가맹점 연동, 실시간 물류, 배송 기사 네트워크, 결제 처리, 사기 탐지, 고객 케어는 LLM이 아직 복제할 수 없는 독자적인 시스템입니다. 한 선도적인 LLM 플랫폼의 파트너십 디렉터는 이렇게 말했습니다: "디지털 전용 카테고리와 비교했을 때, 온디맨드는 가치가 독자적인 가맹점/배송 기사 네트워크와 거래 데이터에 있기 때문에 AI로 인한 잠식 위험이 더 낮습니다."
또는 한 글로벌 음식 배달 앱의 마케팅 전략 총괄은 더 간단히 이렇게 표현했습니다: "AI는 사람들이 무엇을 주문할지 결정하도록 도울 수는 있지만, 음식을 직접 가져다줄 수는 없습니다. 어시스턴트가 주문을 대신 넣더라도, 그 주문은 결국 데이터-가맹점 연동, 물류, 사기 방지, 고객 케어를 갖춘 우리 네트워크 위에서 실행됩니다."
0-10점으로 평가한 서비스 디스럽션 변수
워크플로/서비스 복제 가능성
물류, 배송 기사, 가맹점 관계, 실시간 주문 처리를 포함한 물리적 실행 레이어는 아직 AI로 복제할 수 없습니다.
데이터 접근성
무엇을, 어디서, 언제 주문할지에 관한 추천 및 개인화 로직은 AI 시스템이 학습할 수 있는 행동 데이터를 활용해 점점 더 복제 가능해지고 있습니다. 프런트엔드 의사결정 레이어는 백엔드 주문 처리 레이어보다 더 많이 노출되어 있습니다.
규제
온디맨드 플랫폼은 노동자 분류, 식품 안전, 결제 처리를 포함한 복잡한 규제 환경 속에서 운영되며, 이는 핵심 서비스 기능에 대한 AI의 대체 속도를 늦추고 있습니다.
총점
XX
보통 수준의 디스럽션
리서치 소개
본 보고서는 2025년 6월부터 10월까지 Boston Consulting Group과 함께 진행된 다양한 리서치 방법론을 통해 얻은 인사이트를 활용합니다.
정량 설문조사
17개 버티컬과 5개 지역에 걸친 283명의 마케팅 리더(VP/C-레벨)로, $50M에서 $10B+ 규모의 매출을 기록하는 기업을 대표합니다.
전문가 심층 인터뷰
주요 버티컬을 대표하는 선도 기업의 시니어 임원(VP/C-레벨) 15명.
성과 분석
3000+개의 앱, 200B+ 다운로드에서 수집한 앱 성과 데이터를 기반으로 리텐션율, 인게이지먼트 패턴, 획득 채널(몰로코/Sensor Tower/Semrush)을 분석했습니다.
고객 관계
강한 리텐션, 취약한 기반
강력한 고객 관계는 산업을 디스럽션으로부터 완전히 보호해 주지는 못하지만, 그 속도를 크게 늦춰줍니다. 온디맨드의 경우, 이러한 관계는 강력하면서도 불안정한 것, 즉 편의성 위에 세워져 있습니다. 강력한 고객 관계는 산업을 디스럽션으로부터 완전히 보호해 주지는 못하지만, 그 속도를 늦춰줍니다. 충성 고객은 디스커버리 채널이 바뀌어도 계속 돌아오며, 기업에게 포지션을 재정비할 시간을 벌어줍니다.
Uber One이나 DoorDash DashPass와 같은 구독 프로그램은 고객 관계를 더욱 심화시키고 습관 형성을 돕고 있습니다. 이들 수백만 명의 사용자는 비구독자보다 더 높은 리텐션과 주문 빈도를 보입니다. 이러한 행동 루프는 온디맨드 마케터가 가진 강력한 방어 수단입니다.
0-10점으로 평가한 고객 관계 강도 변수
낮음
보통
높음
획득 강도
비유료 트래픽 비중
유료 대비 비유료 트래픽은 브랜드 파워를 가늠하는 단순한 지표이며, 온디맨드 플랫폼은 44%의 오가닉 다이렉트 트래픽으로 상당한 브랜드 파워를 보이지만, 전 산업 평균인 51%에는 못 미칩니다.
지속적 충성도
d30/d7 리텐션 비율
온디맨드의 지속적 충성도는 높은 편이며, 이는 7일 차에 참여했고 30일 차에도 여전히 활성 상태인 사용자로 측정됩니다. 온디맨드에서의 반복 이용은 설계상 습관적으로 이루어지지만, 이는 선호 기반의 충성도와는 다릅니다.
플랫폼 인게이지먼트 깊이
앱과 웹에서 보낸 시간 비중
앱에서 보낸 시간(웹 대비)은 인게이지먼트를 나타내는 지표입니다.
온디맨드 앱은 본질적으로 모바일 퍼스트이며, 앱 내에서 보낸 시간은 일상 루틴에 얼마나 진정으로 통합되어 있는지를 반영합니다.
리서치 소개
본 보고서는 2025년 6월부터 10월까지 Boston Consulting Group과 함께 진행된 다양한 리서치 방법론을 통해 얻은 인사이트를 활용합니다.
정량 설문조사
17개 버티컬과 5개 지역에 걸친 283명의 마케팅 리더(VP/C-레벨)로, $50M에서 $10B+ 규모의 매출을 기록하는 기업을 대표합니다.
전문가 심층 인터뷰
주요 버티컬을 대표하는 선도 기업의 시니어 임원(VP/C-레벨) 15명.
성과 분석
3000+개의 앱, 200B+ 다운로드에서 수집한 앱 성과 데이터를 기반으로 리텐션율, 인게이지먼트 패턴, 획득 채널(몰로코/Sensor Tower/Semrush)을 분석했습니다.
온디맨드 마케팅 리더들은 지금 행동에 나서고 있습니다:
온디맨드 마케팅 리더들은 디스럽션을 인지하는 데 그치지 않고 실제로 행동에 나서고 있습니다. 퍼스트파티 데이터 수집을 우선순위에 두고(70%) 사내 AI를 구축하는 것(75%)이 대표적이며, 이는 전 산업 평균인 67%*를 웃도는 수준입니다.

모바일 앱과 같은 자사 소유 플랫폼을 통해 충성도를 구축하세요
앱은 이미 온디맨드 브랜드에 필수적인 존재입니다. 전체 경험, 거래, 데이터, 관계를 온전히 통제할 수 있는 유일한 공간이기 때문입니다. 디스커버리 채널의 신뢰도가 낮아질수록, 이러한 직접적인 접근성은 더욱 중요해집니다.
선도적인 플랫폼들은 단순히 거래를 처리하는 앱에서 벗어나, 진정한 일상적 몰입을 이끌어내는 앱으로 나아가고 있습니다. 이들은 로열티 프로그램, 커뮤니티 생태계, 적절한 순간에 알맞은 주문을 제시하는 AI 기반 개인화, 그리고 이탈하려는 사용자가 경쟁사나 에이전트로 옮겨가기 전에 이를 포착하는 행동 트리거에 투자하고 있습니다.

퍼스트파티 데이터를 최대한 활용하기
온디맨드 플랫폼은 주문 이력, 위치 패턴, 빈도 데이터, 결제 행동과 같은 매우 풍부한 행동 신호를 보유하고 있습니다. 온디맨드 마케터의 70%가 퍼스트파티 데이터 수집을 우선순위로 삼을 계획입니다. 이러한 인사이트를 바탕으로 한 고효과 기회는 매우 다양합니다: 앱과 웹 전반에 걸친 통합 고객 프로필 구축, 인앱 인벤토리와 같은 높은 인텐트 환경에서의 데이터 활용, 그리고 이탈이 수치로 나타나기 전에 행동 신호를 활용해 선제적으로 대응하는 것 등입니다.
그것이 바로 모델입니다: AI가 아직 의사결정의 순간을 중개하지 않은 환경에서, 독자적인 신호를 독자적인 도달력으로 전환하는 것입니다.

회복탄력성이 높은 디스커버리 채널로 예산을 이동하기
페이드 서치와 오가닉 SEO는 오늘날 온디맨드 트래픽에서 차지하는 비중이 작으며, 이는 AI 답변 엔진이 검색을 잠식하는 상황에서 상대적인 이점이 됩니다. 하지만 트래픽의 20%를 차지하는 디스플레이는 자세히 들여다볼 필요가 있는데, 이는 조용히 사라지고 있는 개방형 브라우징 행동에 의존하기 때문입니다.
온디맨드 마케터의 거의 절반이 인앱 광고비 지출을 늘릴 계획이며, 이는 타당한 선택입니다. 이러한 환경은 인텐트가 높고, 맥락이 통제되며, 디스커버리의 순간이 여전히 브랜드에 속해 있는 곳이기 때문입니다. 온디맨드 리더들은 또한 리테일 미디어 파트너십에도 전 산업 평균을 크게 웃도는 수준으로 투자하고 있으며, AI가 아직 의사결정의 순간을 중개하지 않은 채널에 더욱 집중하고 있습니다.

